Kleine chocolade hartentaarten met peren

Name: kleine chocolade hartentaarten met peren
Cook time: 11 min
Total time: 56 min
Yield: 8
Ingredients: 99 gram pure chocolade (70% cacao), gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezouten boter, verzacht; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 ei; 1 theelepel bakpoeder; 1 rijpe peer - geschild, klokhuis en gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesmolten amandelen

Ik gebruikte een van die siliconen mallen met 8 kleine hartvormen (harten zijn ongeveer 5 centimeter lang) en serveerde de harten als dessert na een romantisch diner.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Plaats een siliconen mal met 8 holtes hart op een bakplaat.
Smelt chocolade in een magnetronbestendige glazen of keramische kom in intervallen van 15 seconden, roer na elk smelten, 1 à 3 minuten. 2 minuten koud.
Combineer suiker en boter in een grote kom; klop met een elektrische mixer tot het glad en romig is. Voeg gesmolten chocolade toe, een kopje met een inhoud van 130 ml dat plus 1 eetlepel bloem, ei en bakpoeder bevat en meng. Vouw in peer en amandelen in beslag. hartvormige mallen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken ongeveer 10 minuten schoon is. Koel volledig af, ongeveer 30 minuten, en vervolgens ontrollen.