Kleine edelstenen met blauwe kaasdressing

Name: kleine edelstenen met blauwe kaasdressing
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels ciderazijn of 2 eetlepels witte wijnazijn; 2 eetlepels dubbele crème; 99 gram olijfolie; 57 gram Stilton-kaas of 57 gram andere blauwe kaas (ik gebruikte Danish Blue); 2 kleine gem sla (ik heb het gedaan met gesneden romaine ook met zeer goede resultaten); 2 groene uien, fijn gesneden; 1 eetlepel suiker of 1 eetlepel suikersurrogaat (het recept heeft dit niet gevraagd, het is mijn voorkeur, maar ik vond dat het een heerlijke smaak aan de smaak gaf); zout en peper

Ingrediënten

2 eetlepels ciderazijn of 2 eetlepels witte wijnazijn
2 eetlepels dubbele crème
99 gram olijfolie
57 gram Stilton-kaas of 57 gram andere blauwe kaas (ik gebruikte Danish Blue)

2 kleine gem sla (ik heb het gedaan met gesneden romaine ook met zeer goede resultaten)
2 groene uien, fijn gesneden
1 eetlepel suiker of 1 eetlepel suikersurrogaat (het recept heeft dit niet gevraagd, het is mijn voorkeur, maar ik vond dat het een heerlijke smaak aan de smaak gaf)
Zout en peper

Bereiding

Maak de dressing door de azijn en room te kloppen met een beetje kruiden en de suiker, voeg dan geleidelijk de olie in en verkruimel in de kaas.
Snij de sla in de lengte in wiggen en plaats deze op een bord.
Sprenkel over de dressing en strooi op de groene uien.