Kleine kip diners

Vorm de worst in centimeter ballen en in een middelgrote koekenpan bruin de worstballen; verwijder en laat af op een met papieren handdoek beklede plaat.

Giet het vet van de koekenpan, smelt de boter op laag vuur; Roer de bloem en het zout erdoor totdat het mengsel bubbelt. Haal het van het vuur; Roer in bouillon, room en champignons. Herhaal om te verwarmen en verwarmen tot koken, voortdurend stoven; kook gedurende 1 minuut.

Verwarm de oven op 425 graden. Verdeel de kip, worst en saus tussen 6 niet-ingevette individuele bakvormen of pannenkoekenpannen.

Rol het gebak voor het gebak uit de taartbodems op een licht met bloem bestrooid bord en rol tot 1/3 centimeter dikte; snijd rondjes die 5 centimeter groter zijn dan de bovenkant van de bakschotels die worden gebruikt.

Boven elk gerecht met een ronde gebak; vouwen onder randen en ribbels. Snij de spleten op de bovenkant van het deeg voor ventilatie; licht afdekken met aluminiumfolie. Plaats de afzonderlijke schotels in de voorverwarmde oven en bak 20 minuten. Haal de folie weg en bak nog 10 minuten. Voeg vervolgens een pasteitje in elk gerecht en serveer.

Gebakjeskip: rol alle stukjes deeg opnieuw af tot 2/3 centimeter dik. Snijd in de vorm van de kip en leg ze op niet ingevette bakplaat; steek een houten tandenstoker in het midden, onderaan elke kip en bak 15 tot 20 minuten.