Kleurrijke gegrilde groenten

Name: kleurrijke gegrilde groenten
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 10 cherrytomaatjes, gehalveerd; 2 selderieribben, in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel peper; 1 middelgrote rode ui, in plakken gesneden en gescheiden in ringen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel citroensap; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

"Ik heb deze combinatie op een dag bij elkaar gezet om te proberen een bijgerecht te serveren, anders dan paddestoelen in boter", herinnert Susan Jesson van Oro Station, Ontario zich. "Iedereen houdt van deze aangenaam gekruide mengeling en vraagt naar het recept."

Ingrediënten

Bereiding

Verdeel de groenten tussen twee stukken stevig folie (ongeveer 18 inch vierkant) .In een kleine kom combineer je de resterende ingrediënten; motregen over groenten.Vouw folie rond groenten en sluit stevig.
Grill, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten of tot de groenten knapperig zijn..