Kloon van een cranberry bliss bar

Name: kloon van een cranberry bliss bar
Cook time: 30 min
Total time: 420 min
Yield: 16
Ingredients: berijpen:; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 0,5 (227 gram) roomkaas, verzacht; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel vanille-extract; Cake:; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; 3 eieren; 2 eetlepels fijngehakte gekonfijte gember; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte, gezoete, gedroogde veenbessen (zoals Craisins®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte chocoladechips; Topping:; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte, gezoete, gedroogde veenbessen (zoals Craisins®); 2 eetlepels fijngehakte gekonfijte gember; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 eetlepel zware slagroom

Ingrediënten

Bereiding

Klop de suiker, roomkaas, citroensap en 1 theelepel vanille-extract van 3/4 liter banketbakkers samen in een grote kom met een elektrische mixer tot het glazuur glad is. Bedek de kom met plasticfolie en koel het in de koelkast terwijl je de taart maakt.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een centimeter bakpan schoon.
Klop de bruine suiker en boter samen in een grote kom met een elektrische mixer tot een gladde massa; klop in eieren, 1 per keer, tot een gladde massa. Roer 2 eetlepels gember, 1 theelepel vanille-extract en zout tot bruin suikerbotermengsel tot het is opgenomen.
Klop het bloempoeder en het bakpoeder in een bruin suikerbotermengsel totdat het beslag glad is; vouw 190 liter gedroogde veenbessen en witte chocoladeschilfers in. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en spreid het gelijkmatig uit.
Bak in de voorverwarmde oven tot de cake lichtbruin is en een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt, ongeveer 30 minuten. Maak de cake volledig schoon, 4 uur tot de nacht. Haal het glazuur 1 uur voor het glazuur uit de taart.
Strijk het glazuur gelijkmatig over de cake; bestrooi met een kopje met een inhoud van 60 ml met gedroogde veenbessen en 2 eetlepels gember.
Klop de suiker en room van 130 liter suiker samen in een kom tot een gladde massa; motregen over bevroren cake. Bedek cake met plastic omslag en koel tot gekoeld, ongeveer 2 uren.
Snij de taart in de lengte doormidden en halveer in 8 gelijke rechthoeken. Snijd elke rechthoek in tweeën schuin en maak 16 driehoekige staven.