Knapperige gebakken pudding

Een andere manier om de soms saaie aardappel te maken. Ze komen knapperig uit, en ze zijn heel goed naast een biefstuk of kip. Je kunt ze ook kleiner maaien en "steak friet" maken bij een maaltijd of alleen! Dit is al jaren op een receptenkaart genoteerd en om wat voor reden dan ook heb ik niet opgeschreven waar ik het heb gevonden, of misschien heb ik het verzonnen. Je kunt elk soort kruid gebruiken dat je leuk vindt, dragon of peterselie zijn ook goed, of helemaal geen kruiden.