Knapperige kraut salade

Name: knapperige kraut salade
Total time: 15 min
Ingredients: 1 blik (397 gram) zuurkool, gespoeld en goed gedraineerd; 1/2 theelepel selderijzaad; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; 1/2 theelepel selderijzaad

Iedereen die van zuurkool houdt, zal van deze salade genieten. Ik dien het als een bijgerecht met ham, elke soort worst of een sandwich.-Mrs.J.B.Culwell, Arlington, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote serveerschaal de zuurkool, selderij, groene paprika en ui; opzij zetten.
Breng in een kleine steelpan suiker en azijn aan de kook; kook en roer gedurende 1 minuut of tot de suiker is opgelost.Verwijder van het vuur; enigszins afkoelen.
Giet over zuurkoolmengsel; Bestrooi met selderijzaad.Vervolgens tot laag.
Beperk jezelf gedurende minimaal 1 uur.
Bewaar met een schuimspaan..