Knapperige slaw

Name: knapperige slaw
Total time: 15 min
Ingredients: 1 kleine kool, versnipperd; 1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne plakjes gesneden; 1 kleine ui, gehakt; 1 rib selderij, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die azijn bevat; 2 theelepels dillezaad; 1 theelepel gemalen mosterd; 1 theelepel zout; 190 liter plantaardige olie

Deze koolsalade is goed met zo ongeveer elke soort vlees. Ik heb het meegenomen naar veel potluck-diners.

Ingrediënten

1 kleine kool, versnipperd
1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne plakjes gesneden
1 middelgrote zoete rode paprika, in dunne plakjes gesneden
1 kleine ui, gehakt
1 rib selderij, in dunne plakjes gesneden
Een kop met een inhoud van
190 ml die suiker bevat

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die azijn bevat
2 theelepels dillezaad
1 theelepel gemalen mosterd
1 theelepel zout
190 liter plantaardige olie

Bereiding

In een grote kom gooi je de eerste zes ingrediënten.
Meng in een kleine steel azijn, dillezaad, mosterd en zout; breng aan de kook.Verwijder van de hitte; voeg olie toe.
Giet over koolmengsel; gooi om te coaten.
Bedek en koel gedurende minstens 1 uur..