Knetterende maïsbrood

Name: knetterende maïsbrood
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met gele maïsmeel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; 2 grote eieren; Een kop met een capaciteit van 80 ml die boter bevat; 3/8 liter gefrituurde varkensvleesschillen, grof verkruimeld (verkrijgbaar in aardappelchipsectie)

Deze maisbrood heeft gefrituurde varkensvleesschillen erin. Heeft het niet geprobeerd. Klonk gewoon interessant dus ik post hier om het in de toekomst te proberen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Vet 20x20 centimeter sqare bakpan in. Roer in een grote kom de maïsmeel, bloem, bakpoeder en zout door elkaar.
Smeer in een andere grote kom de melk, eieren en boter samen. Voeg het mengsel van maïsmeel en bloem toe en roer tot het net is vermengd. Doe de varkensboutjes in de oven.
Giet in de voorbereide pan en bak 25 tot 30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan en snijd in 9 vierkanten.