Knoflook, blauwe kaas aardappelpuree

Name: knoflook, blauwe kaas aardappelpuree
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 rode ui, in blokjes gesneden; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met vermouth of een kopje met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat; 1/2 theelepel zout; 2,5 centimeter rode pepervlokken; 1/2 theelepel gedroogde kruiden (rozemarijn, tijm, oregano of peterselie); 1/4 theelepel geraspte nootmuskaat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 100 gram verkruimelde blauwe kaas; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met aardappelpuree; 100 gram verkruimelde blauwe kaas

Maak en deel dit recept met knoflook, blauwe kaas en aardappelpuree.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1 rode ui, in blokjes gesneden
4 knoflookteentjes, gehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met vermouth of een kopje met een inhoud van 60 ml die witte wijn bevat
1/2 theelepel zout
2,5 centimeter rode pepervlokken

1/2 theelepel gedroogde kruiden (rozemarijn, tijm, oregano of peterselie)
1/4 theelepel geraspte nootmuskaat
Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
100 gram verkruimelde blauwe kaas
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met aardappelpuree
100 gram verkruimelde blauwe kaas

Bereiding

In een grote pan verwarmt u de olie op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en roer al roerend 4 minuten.
Blus de pan af met vermout.
Voeg zout, pepervlokken, kruiden en nootmuskaat toe.
Voeg melk en 200 gram blauwe kaas toe tot het gesmolten is.
Voeg aardappelen toe en meng door elkaar.
Gooi in afgebrokkelde blauwe kaas voor textuur.
Breng op smaak met extra zout en peper naar smaak.