Knoflook citroen garnalen - smaak van thuis

Name: knoflook citroen garnalen - smaak van thuis
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram grote garnalen, ongekookt, gepeld en ontdaan; 2 eetlepels olijfolie; 3 teentjes knoflook, in plakjes gesneden (ik heb de teentjes fijngehakt en aan het einde toegevoegd); 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel komijn, gemalen; 1/4 theelepel zout (ik heb weggelaten); 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden (ik gebruikte basilicum)

Vanaf 2010 Taste of Home Annual Recipes, ingediend door A Russell, Florence, SC. "Serveer met knapperig brood en geniet van de heerlijke, garlicky saus."

Ingrediënten

400 gram grote garnalen, ongekookt, gepeld en ontdaan
2 eetlepels olijfolie
3 teentjes knoflook, in plakjes gesneden (ik heb de teentjes fijngehakt en aan het einde toegevoegd)
1 eetlepel citroensap

1 theelepel komijn, gemalen
1/4 theelepel zout (ik heb weggelaten)
2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden (ik gebruikte basilicum)

Bereiding

In een grote koekenpan, bak 3 minuten lang olie in olie.
Voeg de knoflook, citroensap, komijn en zout toe; kook en roer tot de garnalen roze kleuren.
Roer de peterselie erdoor en serveer met pasta of rijst..