Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Lisa Striffler
Gepocheerde vis
Dit is een van mijn favoriete manieren om vis te koken. Voeg een heerlijke saus toe, het is zo vochtig en smakelijk. Ik wil graag zalm, kabeljauw en zeebaars pocheren. Er zijn hier veel sausrecepten op Zaar of serveer het gewoon met een beetje boter . Ik gebruik graag een licht ingevet rek, zodat de vis net boven het water is, vooral als het een filet zonder vel is
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote koekenpan (voorzien van een deksel) giet je 2,5 centimeter (25 mm) water, voeg alle ingrediënten behalve vis toe en breng aan de kook.
-
Plaats vis (met de huid naar beneden als de filet er vel op heeft) in een enkele laag, dek af en laat sudderen tot de vis gemakkelijk 5 minuten vlokt.
-
Dienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minZeer lage koolhydratenzalmfilet, zout, peper, Chardonnay wijn, mierikswortel verwijder overtollig vocht, brood, sjalot, Chardonnay wijn, room, citroensap, boter in, peterselie, bieslook,gebakken mierikswortel zalm met chardonnay bieslook botersaus -
34 minZeer lage koolhydratenzalmfilet, sojasaus, wijn, citroen, mosterd-, olie-, spinazie, citroen,zalm met spinazie en mosterd -
620 minZeer lage koolhydratenvarkensstoot, peterselie, venkelzaad, olie-, peper, zout, teentjes knoflook, Worcestershire saus,porketta-stijl gebraden (crock pot) -
25 minZeer lage koolhydratenzalmfilet, peper, zout, ei, macadamia noten, olie-, boter, peterselie, citroensap persen, rijst,zalm met een macadamia notenkorst
Ik vond het geweldig