Knoflook, citroenaardappelen

Name: knoflook, citroenaardappelen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 6 middelgrote aardappelen, gewassen, ongeschild, in dunne plakjes gesneden (een schaal met een capaciteit van 1,5 liter); 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels fijngehakte geroosterde knoflook (gekocht); 1 eetlepel citroenschil, vers geraspt (kan citroensap vervangen maar zou dit tot 2-3 TBSP doen toenemen); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen peper; 4 eetlepels boter

Ik hou van bijgerechten naast het hoofdgerecht, zoals gemakkelijk op te ruimen na het eten. Dit is een recept dat ik vond op de recepten van Land O'Lakes. Citroen en citroen zijn de smaakvolle smaakmakers in dit eenvoudige recept met gegrilde aardappel en ui.

Ingrediënten

6 middelgrote aardappelen, gewassen, ongeschild, in dunne plakjes gesneden (een schaal met een capaciteit van 1,5 liter)
1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels fijngehakte geroosterde knoflook (gekocht)
1 eetlepel citroenschil, vers geraspt (kan citroensap vervangen maar zou dit tot 2-3 TBSP doen toenemen)

Bereiding

Verwarm het gas op een medium- of houtskoolgrill tot de kolen aswit zijn.
Berg aardappelen en uien gelijkmatig tussen 6 (centimeter) vierkanten zware aluminiumfolie besproeid met antiaanbakbare kookspray (ik ben dol op het gebruik van de nieuwe antikleeffolie - geen spray nodig). Blokkeer met knoflook, citroenschil, zout en peper. Stip elke portie in met 2 theelepels boter.
Breng randen van folie tot in het midden; dicht de boven- en zijkanten van elk pakket goed af.
Plaats de foliepakketten op de grill.Cover; grill, een keer draaien, totdat de aardappelen zacht zijn (15 tot 30 minuten, maar dit hangt af van de grilltemperatuur).
Richtingen in de oven: Verwarm de oven op 375 ° F Bereid de aardappelen en het uienmengsel zoals hierboven beschreven. Bak 40 tot 50 minuten of tot de groenten gaar zijn.
Recept Tip.
Leg de aardappelen en de ui in een aluminium wegwerppan. Spatel gelijkmatig met knoflook, citroenschil, zout en peper; boven met boter. Kap met aluminiumfolie op zwaar werk. Grill zoals hierboven aangegeven, af en toe roeren, tot de groenten gaar zijn (25 tot 35 minuten).