Knoflook frittata

Name: knoflook frittata
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 113 gram cheddar kaas, versnipperd; 2 eetlepels boter; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 28 113 gram knoflookworst, fijngehakt of 28 113 gram; 4 grote aardappelen, versnipperd; 113 gram cheddar kaas, versnipperd

Maak en deel dit Garlic Frittata-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren, melk en parmezaanse kaas bij elkaar; opzij zetten.
In grote koekenpan, smeer op middelhoog vuur boter en bak de knoflook, ui, worst en aardappelen ongeveer 5 minuten of tot ze gaar zijn.
Verlaag het vuur tot medium.
Giet het eimengsel in de pan en kook, zonder te roeren tot de eieren bijna zijn uitgehard.
Strooi cheddar over de bovenkant van frittata.
Laat nog ongeveer 1 minuut op de top van het fornuis koken.
Plaats de pan onder de grill en rooster 15 centimeter van het vuur tot de bovenkant bruisend en lichtbruin is.
Snijd in stukjes om te serveren.