Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jilly
Knoflookkip van yiayia
Mijn YiaYia is een typisch Griekse grootmoeder. Haar Engels is misschien niet geweldig, maar ze kan zeggen: "Eet! Eet!" zoals een bestelling. Haar recepten zijn lijsten met in het Grieks krabbelde ingrediënten die mijn vader voor mij vertaalde. Ik heb haar knoflookkip gemaakt sinds ik 12 was! Ik maak het veel voor het bedrijf en geef altijd het recept door. Mijn enige waarschuwing is dat dit gerecht veel smaak heeft van de olijfolie.Ik gebruik een geïmporteerde extra vierge Griekse olijfolie gemaakt van kalamata-olijven.Inferieure supermarktoliën zullen niet hetzelfde smaken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de spleten in de kip (2 of 3 per stuk), leg ze in de braadpan.
-
Combineer olie, knoflook en citroensap in een kleine kom. Giet over de kip, zorg ervoor dat de meeste stukken knoflook op de kip blijven. Prik er een paar in de spleten.
-
Bestrooi met oregano.
-
Bedek met folie stevig.
-
Bak 375 30-45 minuten, tot de kip gaar is.
-
Serveer met rijst, lepel olie en citroen uit de pan over de rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
13 minKipui, appel, kerrie poeder, boter, roomkippensoep, paddestoel, kip, peterselie, zure room, rijst, amandelen,haast curry kip -
40 minVlees en gevogelteboter pompoen, olie-, zout peper, boter, kippenborsten, Marokkaans kruid, sinaasappelsap, abrikozen, veenbessen, dadels, amandelreepjes, rijst,kip in marokkaanse stijl met pompoennoedels -
35 minVoorgerechten en snacksspek, kippen levers, honing,spek kippenlevers -
75 minKipkip, ui, chilipepers, oregano, komijn, knoflook, maïzena, kaas, maïs tortilla's, tomaten, hoofdsla, ui, zure room, meel,New Mexico rode chili kip enchilada braadpan
Ik vond het geweldig