Knolselderol brood zonder kneden

Combineer water en gist in een grote mengkom. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter met bloem en 0,5 eetlepel zout. Roer met een houten lepel tot gecombineerd. Roer in olijven, gereserveerde kruiden en knoflook en knoflookpoeder. resterend meel Een kom met een inhoud van 1/4 liter die per keer bevat, roerend tot grondig gecombineerd. Bekleed kom met plasticfolie en plaats op een warme plek om 1 uur te rijzen.

Voeg 2,5 eetlepel olie toe aan een koekenpan van gietijzer van centimeter en smeer deze in om de onderkant en de zijkanten te coaten. Voeder je handen.Verwijder de plasticfolie van de kom en breng het deeg over in de voorbereide koekenpan en vorm het in een schijf.Vul met een theedoek en laat 30 staan notulen.

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).

Sprenkel de overgebleven olie op het brood en besprenkel met zout en peterselie. Score de bovenkant van het brood met een mes.

Bak in de voorverwarmde oven totdat de bovenkant mooi bruin is, 30 tot 35 minuten.

Haal het brood uit de oven en zet het op een rooster om af te koelen voor het opdienen, ongeveer 20 minuten.