Pompoen spice gezonde zemelen muffins

Name: pompoen spice gezonde zemelen muffins
Cook time: 21 min
Total time: 81 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen (optioneel); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met tarwezemelengranen (zoals Kellogg's® All-Bran ™); 2 theelepels pompoenkruid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter honing; 2 appels, klokhuis en geraspt; 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volkorenmeel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels pompoenkruid; 1 theelepel bakpoeder

Een val-twist op een heerlijk en gezond ontbijt favoriet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Lijn 2 muffinvormpjes met papieren voering.
Rozijnen in een magnetronbestendige schaal leggen; bedek met water.Magnetron op hoog tot mollig, ongeveer 70 seconden.Drain.
Klop melk en eieren samen in een kom; meng in zemelengranen.Laat staan tot het graan ongeveer 5 minuten zachter wordt.
Meng rozijnen, ingeblikte pompoen, honing, appels en boter voorzichtig in het graanmengsel. Voeg bloem, bakpoeder, pompoenspijs en bakpoeder toe; meng het beslag zachtjes tot gecombineerd.
Schep het beslag in de beklede muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, schoon uitkomt, ongeveer 20 minuten. Breng muffins over naar een koelrek; laat 40 minuten afkoelen.