Koekenpan flatbread van koning arthurmeel

Name: koekenpan flatbread van koning arthurmeel
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10-12 flatbreads, 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; 2 -3 extra eetlepels plantaardige olie, om te braden; 1/4 liter ijswater; 2 -3 extra eetlepels plantaardige olie, om te braden

Ik vond dit recept op de site van Koning Arthur Flour en ik heb onlangs genoten van de platte snaren en deze ziet er goed uit. Arthur beschrijft het als volgt: "Met een basisverhouding van vijf pantry-nietjes, kun je vers, heet brood op tafel hebben in minder dan 30 minuten EN u hoeft de oven niet in te schakelen. Voeg ingrediënten toe en verander deze naar uw smaak, en u zult een eindeloze reeks smakelijke flatbreads hebben om elke maaltijd te begeleiden. "

Ingrediënten

Bereiding

Doe de bloem, bakpoeder en zout in een grote mengkom en roer om te combineren.
Voeg het olie- en ijswater toe en meng om een zacht, samenhangend deeg te maken. Stel het met bloem of water bij zoals nodig. Het deeg moet vochtig maar niet plakkerig zijn. Bedek het met plasticfolie en laat het 10 minuten rusten.
Verwarm een koekenpan met een zware bodem op de kookplaat. Voeg 1 eetlepel olie toe en verwarm tot de olie begint te glanzen in de pan.
Verdeel het deeg in 10 tot 12 gelijke stukken. Elk stuk moet ongeveer 1,5 tot 2 ounce wegen, ongeveer de grootte van een groot ei. Snijd elk stuk in bloem en rol het naar een ruwe cirkel of ovaal, ongeveer 0,25 cm dik. OF hand vorm de stukken door af te vlakken tussen je handpalmen.
Bak de blokjes in batches gedurende 2 tot 3 minuten in de hete olie of tot ze goudbruin zijn.Verf en bak aan de andere kant nog eens 2 minuten.Verplaats de pan naar een rooster om iets af te koelen voordat je hem serveert. Voeg meer olie toe als nodig voor het bakken van opeenvolgende batches.
OPMERKINGEN :.
Rye-variatie: Vervang een kom met een inhoud van 1/4 liter die het bloem voor alle doeleinden bevat met een kom met een inhoud van 1/4 liter met roggemeel en 2 theelepels Deli Rye-smaak. Alle andere ingrediënten blijven hetzelfde. met roomkaas, bieslook, tomaat, dun gesneden ui en kappertjes.
Pizzabrood versie: voeg 2 theelepels Pizza Dough Flavor en 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden of Pizza Kruiden toe aan het bloemmengsel. Bewaar met Marinara saus om te dippen.

Blogs die misschien interessant zijn

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

hoe lang moet een jog duren

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

one workout vs. verschillende korte trainingen

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

Ik vond het geweldig

Koekenpan flatbread van koning arthurmeel

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies