Koekje bedekte kip en broccoli braadpan

Verwarm de oven voor op 375. Smelt de boter in een middelgrote sauspan. Voeg de uien toe en laat 3-4 minuten koken tot de ui begint te zachter worden. Voeg de bloem toe en blijf constant roeren om het mengsel glad te houden. Bak gedurende 2 minuten op middelhoog vuur, roeren vaak.

Voeg de melk langzaam toe aan de pan en roer om te voorkomen dat er klonten ontstaan. Doe de soep in de pan en roer totdat hij in de melk is gemengd. Breng aan de kook en laat het vuur ongeveer 5 minuten in goede staat tot de saus ingedikt is.

Voeg een kop van de cheddar toe en roer tot hij smelt. Voeg de broccoli, Tabasco en Worcestershire saus toe aan de pan en laat nog 1 minuut sudderen.

Verstuif a Een kom met een inhoud van 23 liter met ovenschaal met antikleefspray. Leg de stukken kip in de pan en voeg de kaas en het broccoli-mengsel toe. Roer 20 minuten door met folie en bak ze.

Verwijder de folie en leg de braadpan met de koekjes, snij de koekjes af om de bovenkant te bedekken indien nodig. Spreid de overgebleven kaas bovenop de koekjes en keer terug naar de oven. Breek 12 - 15 minuten tot de koekjes goed bruin zijn en de kaas is gesmolten.

Laat het 10 minuten rusten voordat je het serveert.