Romige basilicum nieuwe aardappelsalade

Name: romige basilicum nieuwe aardappelsalade
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 900 g yukon goud nieuwe aardappelen, geschrobd, in vieren gedeeld; 2 eetlepels koosjer zout; 572 g dunne groene bonen, bijgesneden, in centimeters gesneden; 1 (415 ml) pot bertolli romige alfredosaus; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 225 g druiven tomaten, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde parmigiano-reggiano-kaas; 1 kleine citroen, fijn gezaagd; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde pijnboompitten

Dit recept kan tot een dag van tevoren worden gemaakt en zal zeker indruk maken op de gasten. Gemaakt met verse basilicum, geroosterde pijnboompitten en romige Alfredo-saus, deze aardappelsalade is het perfecte, aangename gerecht voor elke maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats aardappelen in een pot van 6 liter (6 L); voeg zout en voldoende water toe om te bedekken. Bak aan op middelhoog vuur. Zet op middelhoog vuur 15 tot 20 minuten of tot vork gaar, voeg de groene bonen toe tijdens de laatste 4 minuten koken. keer terug naar dezelfde pot.
Meng ondertussen Alfredo-saus, knoflook en peper. Giet over hete aardappelen en bonen; naar binnen gieten. Spreid het mengsel in een gelijkmatige laag op een omrande bakplaat; koel 20 minuten of tot kamertemperatuur.
Aardappelmengsel in een grote kom doen. Tomaten, kaas en citroenschil toevoegen; meng voorzichtig. Bedek en koel 4 uur of tot het afgekoeld is. Voeg basilicum en pijnboompitten toe als garnering vlak voor het opdienen.