Koekenpan karamel appel-pecan gesp

Name: koekenpan karamel appel-pecan gesp
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; 2 grote eieren, kamertemperatuur; Vanille-ijs, optioneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2-1/2 theelepels bakpoeder; 1-3/4 theelepels gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel zout; 1 eetlepel karnemelk; TOPPING:; Een kopje met een inhoud van 170 ml met daarin verpakte bruine suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die koude boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met fijngehakte pecannoten; Een beker met een inhoud van 130 ml met ouderwetse haver; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met dun gesneden gepeld Gala of andere zoete appels (ongeveer 6 medium); 18 karamels, onverpakt; 1 eetlepel karnemelk; Vanille-ijs, optioneel

Mijn oma maakte hier vroeger een versie van voor me toen ik een klein meisje was. Ze zou het met verse appels van haar boom in de achtertuin maken. Ik heb haar recept aangepast omdat ik dol ben op de combinatie van appel, pecannoten en caramel.-Emily Hobbs, Springfield, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Bak in een grote kom roomboter en suiker tot het licht en luchtig is. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Bewaar in vanille. In een andere kom zwaai bloem, bakpoeder, kaneel, gember en zout; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met karnemelk en klop goed na elke toevoeging. Giet in een ingevette 12-in.cast ijzer of andere ovenvaste koekenpan.
Voor topping, in een kleine kom, meng bruine suiker en bloem; snij in boter tot kruimelig. Stoof in pecannoten en haver; Bestrooi het beslag. Bestrooi met appels.Bak tot de appels goudbruin zijn, 60-70 minuten. Koel in de pan op een rooster.
Smelt karamelen in de magnetron met karnemelk; roer tot een gladde massa. Laat de cake opdrogen. Laat het gerecht staan totdat het is gezet. Dien desgewenst een ijsje op.