Koekenpan zoete maïskolf met parmezaanse kaas en koriander

Name: koekenpan zoete maïskolf met parmezaanse kaas en koriander
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 grote oren suikermaïs, kaf verwijderd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 6 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1 eetlepel limoensap; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander

Een beetje pittig en een beetje pittig, deze leuke manier om maïs te maaien is een hit. Slechts een paar minuten panfrituren geeft het een heerlijke gouden kleur. Faye Sloan, Las Vegas, Nevada

Ingrediënten

Bereiding

Plaats maïs in een soeppan; bedek met water. Aan de kook brengen; dek af en kook gedurende 3-5 minuten of tot het gaar is.Drain.
Meng in een kleine kom de kaas, 5 eetlepels olie, limoensap, knoflook, komijn, pepersaus, zout en peper. Rooster 1 eetlepel over elke korenaar.
In een grote koekenpan, kook maïs in resterende olie op middelhoog vuur gedurende 4-6 minuten of tot lichtbruin, af en toe draaien. Stir cilantro in resterende kaas mengsel; borstel over maïs.