Koekepan garnalen scampi met fettuccine

Name: koekepan garnalen scampi met fettuccine
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gram fettuccine pasta; 200 gram groene bonen, ingekort en gehalveerd; 3 eetlepels plantaardige olie; 0.25.5 theelepel rode pepervlokken; 1 kleine ui, in de lengte doormidden gesneden en kruiselings in dunne plakjes gesneden; 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden; 600 gram middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kopje met een inhoud van 170 ml met droge witte wijn; 1/2 theelepel zout; 0.25.5 theelepel rode pepervlokken; 0.25.5 theelepel rode pepervlokken; 3/8 liter kippenbouillon; 2 eetlepels maizena; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie bladeren; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte parmezaanse kaas bevat

Maak en deel deze Skillet Shrimp Scampi met Fettuccine recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta in een grote pot met licht gezouten water tot je ze al dente, stevig maar zacht, ongeveer 12 minuten.
Voeg de sperziebonen toe aan het kokende water gedurende de laatste 6 minuten van het koken; bonen moeten knapperig zijn en niet slap.
Verwarm ondertussen de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de zoete rode paprika, ui en knoflook toe; bak gedurende 5 tot 6 minuten.
Roer de garnalen erdoor; bak 2 minuten.
Voeg de wijn, zout, zwarte peper en rode pepervlokken toe.
Kook, roer tot de garnalen ondoorzichtig zijn, ongeveer 1 tot 2 minuten langer.
Pas op dat je de garnalen niet te gaar maakt.
Meng de kippenbouillon en het maizena in een kleine kom tot ze goed gemengd en glad zijn.
Roer het mengsel van maïszetmeel in de pan.
Aan de kook brengen; kook 1 minuut.
Roer de peterselie erdoor.
Giet de pasta en groene bonen in een collander: verander de pasta in een grote kom.
Voeg het garnalenmengsel toe.
Gooi tot goed gecombineerd.
Bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas.
Serveer onmiddellijk.