Koekepan paella

Name: koekepan paella
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 liter water; 200 gram rookworst, in de lengte gehalveerd en in centimeters dik gesneden; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1 (196 gram) pakket ZATARAIN'S® gele rijst; 400 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die diepgevroren erwten bevat

Heb je zin in Spaans vanavond? Dit paella-recept maakt het gemakkelijk met gele rijst, garnalen, gerookte worst, ui en erwten van Zatarain. Als je het een beetje meer smaak uit South Louisiana wilt geven, gebruik dan andouille-worst.

Ingrediënten

1/2 liter water
200 gram rookworst, in de lengte gehalveerd en in centimeters dik gesneden
1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden, ongedraineerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui

1 theelepel gedroogde peterselievlokken
1 (196 gram) pakket ZATARAIN'S® gele rijst
400 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die diepgevroren erwten bevat

Bereiding

Breng water, worst, tomaten, ui en peterselie aan de kook in grote koekenpan. Roer de rijstmix erdoor. Keer terug naar de kook. Zet het vuur laag; dek af en laat 15 minuten sudderen.
Roer de garnalen en erwten erdoor. Bedek en kook 10 tot 15 minuten langer of net totdat de garnalen roze kleuren en de rijst gaar is, af en toe roerend. Haal de pan van het vuur. Laat 5 minuten staan.