Koekje met amandelkoekjes

Name: koekje met amandelkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 57 gram amandelspijs; 1 groot ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; Twee pakjes (elk een stuk van 340 gram) smelten witte snoepjes; Decoraties naar keuze: jumbo-hagelslag, pepermuntsuikergoed, met suikergoed bedekte zonnebloempitten, kegelen, Twizzlers Rainbow Twists en Good and Plenty-snoepjes; Zwarte pasta kleurstof

Ik maak deze amandelboterkoekjes voor alle gelegenheden. In de lente snij ik ze in bloemvormen en steek er een lollystok in om een boeket te maken. Gebruik snoep, kleurstof en een wilde verbeelding, probeer deze Halloween-geïnspireerde version.-Kristine Fossmeyer, Huntley, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom boter en banketbakkerssuiker tot licht en luchtig opkloppen; voeg amandelpasta toe. Doe het ei, de melk en de vanille in. Meng bloem en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Behandel en koel 1 uur.
Op een licht met bloem bestoven oppervlak het deeg uitrollen tot een dikte van 0,25 cm. Snij uit met een met bloem bestoven 5-inch komvormig koekje. Plaats 1 inch op de niet ingevette bakplaten.
Bak op 375 ° gedurende 7-9 minuten of tot het stevig is. Laat het 2 minuten staan voordat u het in de rooster afdrijft om volledig af te koelen.
In een grote, ondiepe magnetron-veilige schaal, smelten witte snoepjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dompel de bovenzijde van elk koekje in de coating, laat het teveel weglopen; plaats op vetvrij papier.
Voeg naar wens decoraties toe. Tint resterende witte coating zwart; pijp op de mond. Laat staan tot het klaar is.