Koekjes en worstjus

Name: koekjes en worstjus
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 gram varkensvleesworst in bulk; 2 eetlepels boter; 2 tot 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die een kom bevat met een inhoud van 1/3 liter die volle melk bevat; Warme koekjes

Dit is een oud zuidelijk koekjes- en jusrecept dat ik heb aangepast. Zelfgemaakte worstjus is een klassiek, stevig ontbijt dat je meeneemt naar het zuiden wanneer het wordt geserveerd. - Sue Baker, Jonesboro, Arkansas

Ingrediënten

100 gram varkensvleesworst in bulk
2 eetlepels boter
2 tot 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1/4 theelepel zout

1/8 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die een kom bevat met een inhoud van 1/3 liter die volle melk bevat
Warme koekjes

Bereiding

Bak in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; laat aflopen.
Voeg boter toe en verwarm tot gesmolten.
Voeg de bloem, zout en peper toe; kook en roer tot het gemengd is.
Voeg de melk geleidelijk toe, onder voortdurend roeren.
Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt.
Bewaar met koekjes..