Koekjes met 3 ingrediënten

Name: Koekjes met 3 ingrediënten
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 26 biscuits, 26
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met zelfrijzend bakmeel; 1 1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met Griekse yoghurt

Maak en deel dit 3-ingrediënt koekjes recept van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met Griekse yoghurt

Bereiding

Klop in een grote kom het meel en zout samen. Maak een hol centrum en giet de yoghurt erbij, roer met een vork om het meel in de yoghurt te trekken. Meng tot een vochtig deeg ontstaat.
Strooi de bloem op een schoon oppervlak en draai het deeg uit. Vouw doormidden en klop het deeg aan tot het ongeveer 2,5 cm dik is.Gelaag nogmaals indien nodig terwijl je vouwt en uitdraait.
Doop een 2 "biscuitsnijder in de bloem en knip koekjes uit, dicht bij elkaar op een taartvorm of bakplaat.
Bak 10-14 minuten, tot het licht goudbruin is. Serveer warm.
Enjoy!