Koekjesborstjes met mini-worst en kaasontbijt

Een gemakkelijk vertikaal recept, dat als een verzoek in een thread voor brunchideeën wordt geplaatst. Mijn geweldige tante uit West Virginia maakte dit voor het ontbijt voor haar overnachtende gasten in haar beachhouse in North Carolina, samen met huisgebakken en gestoofde tomaten. roerei, ham of spek, als je wilt.