Koker macaroni 'n kaas van 15 minuten

Name: Koker macaroni 'n kaas van 15 minuten
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram elleboogmacaroni; 454 gram versnipperd extra scherpe cheddar kaas (ongeveer Een kom met een inhoud van 1,5 liter bevat); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die half en half bevat (aan te passen voor gewenste dikte); 4 eetlepels ongezouten boter (1/2 stok); 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 1/2 theelepels kosjer zout; 1 theelepel verse zwarte peper; 3/4 theelepel hete saus, zoals Tabasco

Pas op, dit is een zeer rijk recept! De Dijon-mosterd voegt een andere smaakdimensie toe. Het recept komt uit.

Ingrediënten

600 gram elleboogmacaroni
454 gram versnipperd extra scherpe cheddar kaas (ongeveer
Een kom met een inhoud van
1,5 liter bevat)
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die half en half bevat (aan te passen voor gewenste dikte)
4 eetlepels ongezouten boter (1/2 stok)

1 eetlepel Dijon-mosterd
1 1/2 theelepels kosjer zout
1 theelepel verse zwarte peper
3/4 theelepel hete saus, zoals Tabasco

Bereiding

Breng een grote pot zwaar gezouten water aan de kook op hoog vuur. Voeg zodra het kookt, pasta toe en kook volgens de instructies van de fabrikant.
Giet de pasta af en keer terug naar de pan op een zeer laag vuur. Voeg resterende ingrediënten toe en roer tot de kaas is gesmolten. Breng het seizoen met extra zout en versgemalen zwarte peper aan en serveer.