Kokos koffie cake

Name: kokos koffie cake
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 18-24
Ingredients: 1 (517 gram) doos gele cakemengeling; 1 (312 gram) kan gecondenseerde cheddar kaassoep; 130 liter water; 2 eieren; 1 eetlepel geraspte citroenschil; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen ananas, gedraineerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte noten; 3 eetlepels boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongeëvenaard bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde kokosnoot

Kaas soep in een koffie cake? !! Dit is een geweldige snackcake die je gewoon kunt oppakken en eten met je handen. Ik bracht het aan het werk en het kreeg lovende reacties. Niemand kan geloven dat het de kaassoep erin heeft! Het recept is van The Carriage House, een bed and breakfast in Californië

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote mengkom de cakemix, soep, water, eieren en citroenschil. Klop tot het gemengd is.
Roer 1/4 liter kokosnoot, ananas en noten erdoor.Verhoog het beslag gelijkmatig in een ingevette en bebloemde centimeterpan.
In een andere kom, snijd de boter in de bloem tot kruimelig. Sta in suiker en de resterende kokosnoot. Sprenkel over het beslag.
Bak in een oven gedurende 350 minuten of tot het gaar is.