Kokos slagroom trekjes

Name: kokos slagroom trekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 ei, te gebruiken voor de eierwas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosmelk; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met maïszetmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosmelk; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezouten boter, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kokosmelk; 130 liter water; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1 ei, te gebruiken voor de eierwas; 1 ei, te gebruiken voor de eierwas

Zag dit op Facebook, moest het hier opslaan. De video bevindt zich hier / scottloitsch/uw-easter-set-up-just-got-better-with-these-coconut-cream?utm_term=.ckM8QaP9landsub=4191980_8300471

Ingrediënten

Bereiding

Op een middelgrote steelpan eieren, de helft en de helft, en kokosmelk op middelhoog/laag vuur kloppen.
Voeg, wanneer het is gecombineerd, suiker en maïszetmeel toe, onder voortdurend roeren totdat het mengsel dik wordt en aan de kook komt.
Haal van het vuur en meng het geraspte kokos en vanille-extract.
Bedek met plasticfolie en koel minstens twee uur.
Voor de soezen :.
Verwarm de oven voor op 425 ° F (220 ° C).
Voeg aan een middelgrote pan de boter, kokosmelk, water en zout op middelhoog vuur toe.
Laat alle boter smelten en breng het mengsel aan de kook.
Zodra het mengsel begint te koken, zet het vuur laag tot medium-laag en voeg de bloem toe.
Meng met een houten lepel grondig om de bloem op te nemen. Blijf roeren tot het deeg begint weg te trekken van de zijkanten en een dunne film vormt op de bodem van de pan (ongeveer drie minuten).
Haal het mengsel uit het vuur en breng het over naar een grote mengkom. Laat het deeg iets afkoelen.
Voeg de eieren toe, één voor één, en zorg ervoor dat elk ei volledig wordt verwerkt voordat het volgende wordt toegevoegd.
Zodra het deeg bij elkaar komt, breng je het over in een spuitzak en pijpt het op een met bakpapier bekleed bakblik in centimeterheuvels.
Strijk eventuele pieken/ruggen glad door ze met een natte vingertop aan te brengen (dit zorgt ervoor dat uw trekjes gelijkmatig garen en een mooie bolvorm behoudt).
Bestrijk het deeg vervolgens met eierwas en plaats het in de voorverwarmde oven.
Bak gedurende 15 minuten op 425 ° F. Zet vervolgens, zonder de oven te openen, het vuur laag op 350 ° (175 ° C) en bak nog eens 15 minuten.
Verwijder rookwolken uit de oven. Snijd met een punt van een mes een kleine "x" in de bodem van elke trek en breng deze over ("x" naar boven) naar een koelrek.
Vlak voor het serveren (of tot twee uur van tevoren), pompt u de crèmevulling in de afgekoelde bladerdeegs.Zuig met poedersuiker.
Enjoy!