Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BR Cook
Kokosmelk muffins
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 190C/375F / gas 5.
-
Zeef in een grote kom bloem, bakpoeder, zout en basterdsuiker en voeg uiteindelijk kokosnoot toe.
-
Snijd kersen in stukjes.
-
Klop in een aparte kom het ei, de melk, het vanille-extract en de olie tot een gladde massa.
-
Maak een put in het midden van de droge ingrediënten en voeg het eimengsel toe, roer tot het net is gecombineerd.
-
Voeg kersen toe die voorzichtig zijn om het beslag niet te overbelasten.
-
Lepel in ingevette of papier beklede muffin kopjes 0.75 vol.
-
Topping.Mix overgebleven suiker en kokos, strooi gelijkmatig over de top van muffins.
-
Bak 20-25 minuten op 375 (gas 5).
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minMuffinsmeel, maïsmeel, suiker, poeder, zout, kaneel, Post Grape Nuts-graan, haver, melk, ei lichtjes, olie-, boter, suiker, cornflakes,drie graan muffins (met druivenpitmeel) -
35 minMuffinshaver, melk, meel, suiker, poeder, kaneel, nootmuskaat, boter, ei, banaan,grootmoeder manghans banaan havermout muffins -
30 minBroodhaver, meel, suiker, poeder, zout, melk, ei, olie-, bosbessen,havermout blueberry muffins -
25 minMuffinshavermout, noten, rozijnen, poeder, zout, melk, honing, eieren licht, olie-,havermout muffins (helemaal geen bloem!)
Ik vond het geweldig