Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BR Cook
Kokosmelk muffins
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 190C/375F / gas 5.
-
Zeef in een grote kom bloem, bakpoeder, zout en basterdsuiker en voeg uiteindelijk kokosnoot toe.
-
Snijd kersen in stukjes.
-
Klop in een aparte kom het ei, de melk, het vanille-extract en de olie tot een gladde massa.
-
Maak een put in het midden van de droge ingrediënten en voeg het eimengsel toe, roer tot het net is gecombineerd.
-
Voeg kersen toe die voorzichtig zijn om het beslag niet te overbelasten.
-
Lepel in ingevette of papier beklede muffin kopjes 0.75 vol.
-
Topping.Mix overgebleven suiker en kokos, strooi gelijkmatig over de top van muffins.
-
Bak 20-25 minuten op 375 (gas 5).
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minMuffinsei lichtjes, yoghurt, melk, vanille, olie-, perziken, meel, suiker, poeder, soda-, zout, meel, suiker, kaneel, boter,peachy muffins -
50 minBroodolie-, melk, eieren, meel, suiker, poeder, zout, aardbeien, bosbessen, aardbeienjam,aardbeien-bosbessenmuffins -
40 minMuffinsmelasse, honing, boter, karnemelk, ei lichtjes, meel, soda-, kruidnagel, nootmuskaat, gember, zout, rozijnen,warme en gezellige peperkoekmuffins -
25 minBroodmeel, soda-, zout, kaneel, suiker, appelmoes, ei, vanille, melk, meel, chocolade, walnoten,chocoladeschilfermuffins met appelmoes
Ik vond het geweldig