Kokosnoot amandelmeel chocolate chip cookies

Name: kokosnoot amandelmeel chocolate chip cookies
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verzachte boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kokosmeel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kokosmeel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kop met een capaciteit van 130 ml die chocoladeschilfers bevat, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 60 ml met opgerolde haver (optioneel); Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde kokosnoot

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Lijn 2 bakvellen in met bakpapier.
Combineer boter, bruine suiker en witte suiker in een grote kom; klop met een elektrische mixer tot het romig is. Voeg vanille-extract toe. Klop er één voor één eieren in.
Combineer amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder en zout in een aparte kom. Mix het roombotermengsel tot het net is vermengd. Voeg chocoladeschilfers, haver en kokos toe; roer opnieuw alleen tot gecombineerd.
Schep het koekjesdeeg op de voorbereide bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin is, 12 tot 15 minuten.