Het koekje van oma candy

Roomboter, suiker, ei en vanille-extract. Combineer bloem, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat in een kom; roer om te combineren. Zeef het bloemmengsel over het botermengsel. Voeg vanille-extract en melk toe; roer tot het deeg glad is. Meng de pecannoten in het deeg. Keer het deeg enkele uren tot de nacht in.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een bakplaat in.

Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak en kneed het tot het werkbaar is. Rol het uit tot een vel van ongeveer 2/3 centimeter dik en snijd in cirkels met een koekjesmes. Schik koekjes op een bakplaat.

Bak tot het licht goudbruin is, ongeveer 10 minuten.