Kokosnoot engel cupcakes met kokosnoot glazuur

Dit recept wordt gemaakt op een keukenmachine, zorg ervoor dat je een kom met een inhoud van 3/8 liter suiker tot een fijn poeder verwerkt voordat je aan dit recept begint. Je kunt ook een kleurstof toevoegen om het glazuur aan te kleuren naar pasteltinten indien gewenst BELANGRIJK: denk eraan om de kokosmelk een nacht of een paar dagen te koelen en te laten afkoelen tot een consistentie van vast vet, schud dan het blik voordat u het in dit recept gebruikt. Dit kan ook in mini muffinvormpjes worden gebakken (maakt ongeveer 24 ) Vergeet niet om de baktijd te verkorten.