Kokosnoot gemberkalk kip met kokosrijst

Name: kokosnoot gemberkalk kip met kokosrijst
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 eetlepel rijstazijn; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gezoete geraspte kokosnoot; 1/2 theelepel suiker; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel geraspte limoenschil; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel geraspte limoenschil; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 1 eetlepel rijstazijn; 1 eetlepel honing; 400 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen; 1 theelepel sesamolie; 1 theelepel sesamolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gezoete geraspte kokosnoot; 1 eetlepel verse cilantro fijngehakt

Trouw tangy limoen met zoete kokos en krijg deze exotische kipfilet. Fraaie jasmijnrijst is een geweldige aanvulling. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Breng de rijst, water, kokosmelk, suiker en zout in een grote pan aan de kook. Verminder hitte; dek af en laat 15-20 minuten sudderen of totdat het wordt opgenomen en de rijst zacht is.
Ondertussen, in een kleine kom, het limoensap, sojasaus, limoenschil, gember, azijn en honing combineren; Zet opzij.In een grote koekenpan bak je kip in canola- en sesamolie tot hij niet meer roze is. Voeg het limoenmengsel toe aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten. Pronk met kokos en koriander. Vul de rijst met een vork en serveer met een kipmengeling.