Kokosnoot gumdrop cookies

Name: kokosnoot gumdrop cookies
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gumdrops, gehakt

Deze havermoutkoekjes zijn taai en zoet. De smaken van kokosnoot, gemberdruppels en pecannoten worden tot in de perfectie gemengd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet de bakplaten in.
Klop de roomboter en de suiker samen in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Leg ze een voor een in de eieren en roer de vanille erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; Roer geleidelijk het geroomde mengsel erdoor. Roer de kokosnoot erdoor, rol haver, pecannoten en gumdrops. Rol het deeg in balletjes van walnoot. Plaats de koekjes 5 centimeter uit elkaar op de bakplaten. Maak koekjes voorzichtig vlak met een vork die in bloem is gedoopt.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.