Kokosnoot kugel

Name: kokosnoot kugel
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) fijne eiernoedels; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met versnipperde kokosnoot

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer de eiernoedels erdoor en laat het weer aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is , maar is nog steeds stevig aan de beet, ongeveer 5 minuten. Afvoer goed in een vergiet in de gootsteen.
Verwarm een oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een centimeter ovenschaal lichter.
Klop de eieren, melk, suiker en vanille-extract samen in een kom. Roer de noedels erdoor. Giet het noedelmengsel in de voorbereide bakvorm. Giet de gesmolten boter over de noedels, en bedek met de kokosnoot.
Bak in de voorverwarmde oven tot de noedels zijn gezet en de kokosnoot goudbruin is, ongeveer 1 uur.