Kokosnoot pecannoten zoete aardappelen

Name: kokosnoot pecannoten zoete aardappelen
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 1/2 theelepel kokosnootextract; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter met verlaagd vetgehalte, smolt; 1,8 kilo zoete aardappelen (ongeveer 6 medium), geschild en gesneden in 1-in.pieces; 1/2 theelepel kokosnootextract; 1/2 theelepel vanille-extract

Deze heerlijke zoete aardappelen koken moeiteloos in de slowcooker, zodat je de neiging hebt om andere dingen te doen. Kokosnoot geeft deze klassieker een frisse draai. - Raquel Haggard, Edmond, Oklahoma

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pecannoten
1/2 theelepel kokosnootextract
Een beker met een inhoud van
80 ml die verpakte bruine suiker bevat
Een beker met een inhoud van
80 ml die verpakte bruine suiker bevat
1/2 theelepel gemalen kaneel

1/4 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
60 ml met boter met verlaagd vetgehalte, smolt
1,8 kilo zoete aardappelen (ongeveer 6 medium), geschild en gesneden in 1-in.pieces
1/2 theelepel kokosnootextract
1/2 theelepel vanille-extract

Bereiding

In een kleine kom de eerste zes ingrediënten combineren; Roer de gesmolten boter erdoor. Plaats de zoete aardappelen in een 5-liter kooktoestel bekleed met een kookspray. Pronk met een pecannemengsel.
Koken, afgedekt, op een lage 4 tot 4-1/2 uur of totdat de aardappelen zacht zijn. Roer extracten erdoor.