Met chocolade omhulde kaneelsnoepjes

Name: met chocolade omhulde kaneelsnoepjes
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eierdooiers; 2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 theelepels gemalen kaneel; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels maanzaad; 1/4 theelepel zout; 340 gram bitterzoete chocolade, gesmolten; Rode hagelslag, fijngehakte pistachenoten en/of geroosterde versnipperde kokosnoot, optioneel

Deze koekjes zijn absoluut mijn favoriet tijdens de vakantie. Ze zijn zeker de moeite waard om te maken. - Edie DeSpain, Logan, Utah

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig. In eierdooiers en vanille. Combineer de bloem, kaneel, bakpoeder, maanzaad en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed.
Verdeel het deeg in 36 stukjes; vorm elk in een 6-inch vorm. Plaats 2 in.apart op ingevette bakplaten; kromme de bovenkant van elk koekje om het handvat van een snoepriet te vormen.
Bak op 350 ° gedurende 10-12 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Koel gedurende 2 minuten voordat je ze naar de rooster afdrijft om ze volledig te laten afkoelen.
Doop de hendel van elk koekje in gesmolten chocolade; laat overtollig water weglopen. Plaats op waspapier; verfraaien met hagelslag, pistachenoten en/of kokosnoot indien gewenst. Laat het staan totdat het is gezet. Bewaar in een luchtdichte verpakking.