Kokosnoot taai bitterkoekjes

Name: kokosnoot taai bitterkoekjes
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 30 Cookies, 12
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die vetvrije, verdampte melk bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; Een schaal met een inhoud van 4/5 liter met versnipperde kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel amandelextract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met chocoladeschilfers, gesmolten

Simpele en smakelijke bitterkoekjes met een knapperige buitenkant en een taaie binnenkant die in je mond smelt. Als je dat wilt, doop je de bodem in gesmolten chocolade of besprenkel wat na met bakken.

Ingrediënten

Bereiding

combineer en verwarm verdampte melk, suiker en boter in de magnetron tot de boter volledig is gesmolten.
roer in vanille en amandel extracten.
Meng in een aparte kom kokos en meel.
Vouw het natte mengsel tot het droog is tot gecombineerd.
Laat het op een ingevette bakplaat vallen met lepels.
Bak 10-13 minuten, totdat de bladen goudbruin zijn.
Koel op een rooster.
smelt chocoladeschilfers en gebruik om de bodem van de koekjes te dopen.
Enjoy!