Kokosnoot taart met Pasen

Name: kokosnoot taart met Pasen
Cook time: 25 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (517 gram) doos gele cakemengeling; 1/2 theelepel water; 80 liter plantaardige olie; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezoete afgeschilferde kokosnoot, of zoals nodig - verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat op kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met suiker voor suikerbakkers; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezoete afgeschilferde kokosnoot, of zoals nodig - verdeeld; 6 eetlepels zware slagroom; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gezoete afgeschilferde kokosnoot, of zoals nodig - verdeeld; 2 dalingen groene voedselkleuring; 1/2 theelepel water; 5 gelei bonen in verschillende kleuren, of zoals gewenst

Een paasfavoriet die mijn grootmoeder elk jaar maakte en die ik heb nagemaakt. Drie lagen met kokosglazuur en een klein vogelnestje op de top voor een leuke lentecake! Gebruik je keuze uit gele of witte cakemix.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Vet en centeer drie centimeter ronde cake pannen.
Roer de cakemix, 1/4 liter water, plantaardige olie, eieren en 1 theelepel kokosnootextract samen tot een bevochtigd geheel in een kom; kloppen met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 2 minuten.
Giet het beslag gelijkmatig in de voorbereide koekenpannen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de cakes lichtbruin zijn en een tandenstoker in het midden van een cake komt, schoon uit, ongeveer 25 minuten.
Laat de cakes 10 minuten in de pan afkoelen; verwijder cakes van pannen om afkoeling op rekken te voltooien, minstens 30 minuten.
Klop de boter met een elektrische mixer op een laag pitje in een grote kom tot het romig en glad is. Klop het 2 1/2 theelepel kokosnootextract in.
Klop de suiker van 1/4 liter banketbakkers in het botermengsel tot alles goed is; sla in 1 eetlepel zware slagroom. Blijf in banketbakkerssuiker kloppen, 1/4 liter per keer, afgewisseld met 1 eetlepel crème, totdat de suiker en room van de banketbakkers zijn verwerkt en de mattering glad en romig is.
Met een lang gekarteld mes, brengt u de bovenkant van de 3 cakes waterpas. Plaats 1 cake op een serveerschaal; bevries de bovenkant van de cake met ongeveer 0,25 van de frosting.Sprinkle met ongeveer een kopje met een capaciteit van 80 ml met schilferige kokosnoot.
Leg de tweede cakevorm op de bovenkant van de eerste en bestrooi deze met kokosnoot als hiervoor. Plaats de derde laag bovenop de tweede; vorst boven en zijkanten met de resterende glazuur.Licht druk 80 liter kokos gelijkmatig in de zijkanten van de taart.
Plaats 1/4 liter overgebleven kokosnoot in een hersluitbare plastic zak, voeg 0,5 theelepel water en de groene voedingskleurstof en sealzak toe. Schud en pers de zak om de voedingskleurstof te vermengen met kokosnoot, en kleur het lichtgroen.Verwijder de papieren handdoek om te drogen .
Verspreid de groene kokosnoot over de bovenkant van de cake; plaats gekleurde jelly beans in het midden en druk licht om te beveiligen.