Meringue cookies

Dit recept kan worden verdubbeld, maar als je dat doet, verdubbel dan niet de chocoladeschilfers. Probeer het als je het binnen een paar dagen hebt gegeten.

Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C). Om verbranding te voorkomen, kun je bakken op een luchtkussen bakplaat of bakpapier op een gewone bakplaat leggen.
Klop eiwit, zout, slagroomtaart en vanille tot ze heel stevig zijn. Voeg geleidelijk suiker en meng toe. Vouw in chocoladeschilfers.
Laat het door theelepels op de pan vallen. Bak 300 minuten in 25 minuten. Ze moeten alleen lichtbruin zijn.