Kokosroomtaart ii

Name: kokosroomtaart ii
Cook time: 30 min
Total time: 420 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met vanille-kruimels; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1 (7 gram) ongeparfumeerde gelatine; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hete melk bevat; 3 eiwitten; Een kop met een inhoud van 170 ml die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hete melk bevat; 1/2 theelepel amandelextract; 3 eiwitten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware slagroom bevat, geklopt; 1 eetlepel verse versnipperde kokosnoot; 1 eetlepel verse versnipperde kokosnoot

Dit is een van onze zeer favoriete taarten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een middelgrote kom wafelkruimels en gesmolten boter. Druk het mengsel stevig in de bodem en de zijkanten van een centimeter taartvorm. Bak 7 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder en laat afkoelen.
Los gelatine op in koude melk en zet apart om te verzachten.
Klop de eierdooiers en de suiker samen en giet dan langzaam hete melk onder voortdurend kloppen. Kook op middelhoog vuur, voortdurend roerend, tot het mengsel een lepel bekleedt. Haal van het vuur en roer er gelatine aan, gevolgd door amandelextract.
Klop het eiwit op tot het stijf is.Vul eiwitten, slagroom en kokosnoot in gekoelde custard.Giet in taartschaal en besprenkel met extra kokos. Chill 6 uur of een nacht voor het serveren.