Komkommer dille eiersaladesandwiches

Name: komkommer dille eiersaladesandwiches
Total time: 15 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 1/2 theelepel peper; 1/4 theelepel zout; 8 hardgekookte grote eieren, gehakt; 1 grote komkommer, in plakjes; 1 eetlepel dillepoeder; 12 sneetjes zuurdesembrood, geroosterd

Koele, frisse komkommer voegt een zomerse crunch toe aan deze smakelijke eiersandwiches met slechts een kleine kick.Soms vervang ik roggebrood voor zuurdesem en voeg selderij toe.-Kelly McCune, Westerville, Ohio

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte rode ui
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat
2 eetlepels Dijon-mosterd
1/2 theelepel peper

1/4 theelepel zout
8 hardgekookte grote eieren, gehakt
1 grote komkommer, in plakjes
1 eetlepel dillepoeder
12 sneetjes zuurdesembrood, geroosterd

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste zes ingrediënten.
Voeg eieren toe; roer voorzichtig om te combineren.
In een andere kom gooi je komkommer en dille.
Spreid de eiersalade over zes plakjes toast; top met komkommers en resterende toast..