Komkommerbroodjes

Name: komkommerbroodjes
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml die roomkaas bevat, verzacht; 1-1/2 theelepeltjes bereid mierikswortel; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel kerriepoeder; 1 middelgrote komkommer; 28 gram gerookte zalm of lox, in dunne reepjes gesneden; Kosjer zout; Grof gemalen peper; bieslook

De verse smaken van komkommer en gerookte zalm zijn heerlijk, maar het is de presentatie hier die gasten in hun tracks zal stoppen. Er wordt niet gekookt met deze schoonheden. Stel ze samen en kijk hoe ze verdwijnen! -Heidi Hall, North St.Paul, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom roomkaas, mierikswortel, knoflookpoeder en kerrie; opzij zetten.
Snijd met een groenteschiller of metalen kaasschaaf 12 zeer dunne plakjes langs de lengte van de komkommer; droog. Spreid ongeveer 1 theelepel roomkaasmengsel door het midden van elke plak van de komkommer.Rol op.
Schik zalm bovenop broodjes; Strooi het lichtjes in met zout en peper. Schuur met bieslook.