Komkommersalade (met mierikswortel en mosterd)

Name: komkommersalade (met mierikswortel en mosterd)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Engelse komkommers (of oneerlijke of gezaaide gewone cukes); 2 theelepels koosjer zout; 130 liter cider azijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat (of een mengsel van 2 T Splenda); 1 eetlepel droge mosterd; 2 theelepeltjes gedraineerde gebottelde mierikswortel; 1 eetlepel gehakte verse dille; 130 liter dun gesneden ui, in ringen gebroken

Dit is een gemakkelijke en andere manier om die komkommers uit de tuin te gebruiken. De mierikswortel en mosterd voegen precies de juiste hoeveelheid bijt toe zonder al te pittig te zijn.Gemaakt van.

Ingrediënten

2 Engelse komkommers (of oneerlijke of gezaaide gewone cukes)
2 theelepels koosjer zout
130 liter cider azijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat (of een mengsel van 2 T Splenda)

1 eetlepel droge mosterd
2 theelepeltjes gedraineerde gebottelde mierikswortel
1 eetlepel gehakte verse dille
130 liter dun gesneden ui, in ringen gebroken

Bereiding

Snijd komkommers ongeveer 1/3 centimeter dik.
Strooi komkommers met zout en laat ze 15 minuten staan; afspoelen, afdruipen en dep ze droog.
Meng de azijn, suiker, mosterd, mierikswortel en dille. Voeg toe aan komkommers samen met de gesneden uien. Laat 15 minuten staan.
Dit blijft een paar dagen in de koelkast.