Kookie broos

Barkoekjes die in brosse vormen worden gebroken.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een pan van 38x25x2,5 centimeter in (jelly roll pan).
Boter en zout en vanillecrème.Let in de suiker tot het licht en luchtig is. Mix in de bloem tot ze gecombineerd zijn. Roer de chocoladestukjes en pecannoten erdoor. Bestrooi het deeg met de handen in de voorbereide pan.
Bak op 190 graden (190 C) gedurende 25 minuten of tot ze lichtbruin zijn aan de randen. Koel in een pan op een rooster. Als het koel is, breek het dan met de handen in stukken.