Kool en gerookte worstsoep

Name: kool en gerookte worstsoep
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 ui, gehakt; 400 gram rookworst, in plakjes gesneden; 3/4 liter water; 1 hoofd kool, klokhuis en grof gehakt; 3 wortels, in plakjes; 3 stengels bleekselderij, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met ongekookte langkorrelige witte rijst; 1 (425 gram) kan rode bonen, met; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen; 2 blokjes kippenbouillon; zout naar smaak; 1 laurierblad; 1/2 theelepel gemalen gedroogde tijm

Ingrediënten

1 eetlepel plantaardige olie
1 ui, gehakt
400 gram rookworst, in plakjes gesneden
3/4 liter water
1 hoofd kool, klokhuis en grof gehakt
3 wortels, in plakjes
3 stengels bleekselderij, in plakjes
Een kopje met een inhoud van
80 ml met ongekookte langkorrelige witte rijst

1 (425 gram) kan rode bonen, met
1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
1 (794 gram) kan tomaten verbrijzelen
2 blokjes kippenbouillon
Zout naar smaak
1 laurierblad
1/2 theelepel gemalen gedroogde tijm

Bereiding

Verwarm de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur en kook de ui tot ze lichtbruin is.
Leg de worst in de pan en giet er water in.
Meng in de kool, wortels, selderij, rijst, bonen, tomatensaus en geplette tomaten.
Los bouillon in het mengsel.
Breng het op smaak met zout, laurier en tijm.
Breng aan de kook.
Laat het vuur laag en kook minimaal 1 uur, totdat de groenten gaar zijn en de rijst gaar is..