Kool galette

Name: kool galette
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 Savooikool, grof gehakt; 2 eetlepels olijfolie; 200 g dik gesneden gerookt spek, in blokjes gesneden; 2 eieren; 3 sjalotjes, fijn gesneden; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 bosje platte bladpeterselie, fijngehakt; zeezout; vers gemalen zwarte peper; 200 g bloem; 250 ml melk

Deze heerlijke gallette, een oud boerengerecht uit de Aubergne, is compact en vullend. Het is heel anders dan de dunne Bretonse galetten. Zelfs kinderen die niet van kool houden, zullen dit lekkere, stevige gerecht lekker vinden. Het kan warm of koud worden gegeten. , maar persoonlijk vinden we het warm.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 180 * C/375 * F.
Stoom de kool gedurende 3 minuten. Een taartschotel met olijfolie en warmte in de oven.
Meng in een kom spek, eieren, sjalotjes, knoflook, peterselie en kruiden. Voeg de bloem en de melk toe en meng tot een glad deeg.
Haal de hete taartvorm uit de oven. Spreid de helft van het deeg over de basis van de schaal, leg de kool op de stapel en pak deze in met je handen. Bedek met het resterende deeg.
Bak gedurende 35 minuten, tot ze goudbruin en stevig zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

one workout vs. verschillende korte trainingen

hoe lang moet een jog duren

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

Ik vond het geweldig

Kool galette

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies